• 5 julio, 2022 20:07

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4Life ficha a un nuevo miembro para su equipo de I+D

4Life ha contratado recientemente a un nuevo científico de I + D: Ruofen Liao. Sus responsabilidades incluirán la investigación y formulación de productos, la fundamentación de reclamos y la redacción de documentos técnicos relevantes.

Liao ha trabajado como asistente de dietista y técnico de laboratorio de microbiología. También como asistente de investigación de pregrado para la Universidad Brigham Young, donde estudió patógenos en alimentos de baja humedad, análisis de partículas de contaminantes en fórmulas infantiles y estabilidad de vitaminas en alimentos a base de lácteos.

La nuevo miembro ha completado una investigación de posgrado en la Universidad Brigham Young, donde completó su tesis sobre mantequillas de origen vegetal y patógenos transmitidos por los alimentos, fue mentora de otros estudiantes y ayudó a enseñar un curso de pregrado: Essentials of Food Science.

Ha presentado dos ponencias en reuniones para la Asociación Internacional de Protección de alimentos (IAFP). Presentó un póster en 2019 y otro póster en una convención virtual en 2020. Ella tendrá otro documento presentado en la reunión anual de la IAFP en Pittsburgh a finales de este año.

Liao: «Me encanta ayudar a mi familia y amigos a entender qué es la ciencia de los alimentos, y también me encanta desacreditar los mitos alimentarios. ¡Es uno de mis objetivos compartir mi pasión con tantas personas como pueda

Vicepresidente de Desarrollo de Productos, Dr. Lawry Han: «Los antecedentes y la experiencia únicos de Ruofen la convierten en una gran adición a nuestro equipo de I + D. Tiene una gran personalidad y es fácil trabajar con ella. ¡Estoy emocionado de tenerla en el equipo!»

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